新潟市ラーメン事情

新潟市ラーメン事情　万人屋

新潟市が１世帯あたりのラーメンの支出ランキングで2021年では一位になりました。

これはTVでも報道されていることですが、ここ３年ほどは新潟市と山形市は接戦だったんですね

  2021年          2020年         2019年

1位 新潟市(13,734円)    山形市(12,657円)   山形市(14,501円)

2位 山形市(13,434円)    新潟市(11,378円)   新潟市(12,948円)

3位 宇都宮市(10,321円)   青森市(11,141円)   金沢市(11,724円)

※総務省　統計局「家計調査」を基に作成

あまり意識していませんでしたけど、新潟市も山形市もラーメン屋さんが多いですね。山形市にもよく行きますが、意識していませんでしたが
新潟市のほうが若干、新潟市のほうが単価が高いように思います。
新潟市は具で勝負、山形市はスープで勝負のように思います。新潟市はこってり系のスープに具も多く、山形市はあっさり系が多くてスープがすっきりのように思います

ということで、新潟市、山形市のラーメンを紹介していきます。まずは新潟市　万人屋さんに行きました。
ここはＧ麺をいただきました。\960でした。